今期の「Challenge brewing」のコンセプトは「多層的な旨み」。瑞々しい完熟ライチ系の香り、透明度の高いクリアな旨みから深みのある旨みまで感じられる幅のある旨みと落ち着きのある上品な酸味が、キレのある美味さを引き立て「食」との相乗効果が生まれる食中酒です。